BM Onesti |

Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru clasele XI-XII licee economice, administrative şi de servicii anii I, II, III şcoli profesionale şi postliceale, profilul alimentaţie publică

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Dobrescu, Emilian
Autor alternativ:	Stavrositu, Stere
Responsabilitate:	prof. Emilian Dobrescu, prof. Stere Stavrositu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2003
ISBN:	973-30-2501-1
Descriere:	248 p : fig; 24 cm
Note:	Antetitlu: Ministerul Educaţiei şi Cercetării
Limba:	Română
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Servirea consumatorilor
Subiect:	Ospătari
Subiect:	Servirea mesei
Subiect:	Servirea băuturilor
Subiect:	Manual
Subiect:	Clasele XI-XII
Clasificare:	642(075)
Cota topografică:	64(075)/D58

LDR:00921nam# 2200181## 001 30730
009 ubfixit050.016 Tehnica servirii consumatorilor: manual pentru clasele XI-XII licee economice, administrative şi de servicii anii I, II, III şcoli profesionale şi postliceale, profilul alimentaţie publică
010 $a 973-30-2501-1 $d 74120 lei
100 $a 20161209u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnica servirii consumatorilor $f prof. Emilian Dobrescu, prof. Stere Stavrositu $b *Carte tipărită $e manual pentru clasele XI-XII licee economice, administrative şi de servicii anii I, II, III şcoli profesionale şi postliceale, profilul alimentaţie publică
210 $a Bucureşti $L s1082 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 2003
215 $a 248 p $c fig $d 24 cm
300 $a Antetitlu: Ministerul Educaţiei şi Cercetării
345 $b 2006/*
606 $3 42925 $a Alimentaţie publică
606 $3 52139 $a Servirea consumatorilor
606 $3 52137 $a Ospătari
606 $3 41306 $a Servirea mesei
606 $3 52138 $a Servirea băuturilor
606 $3 37859 $a Manual
606 $3 45638 $a Clasele XI-XII
675 $a 642(075)
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 11832 $a Dobrescu $b Emilian
701 $3 31740 $a Stavrositu $b Stere
801 0 $a RO $b BMON $c 20161208 $2 unimarc
852 $j 64(075)/D58