Ospătari
|
LDR | 00073nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 52137 | |
250 | $a Ospătari | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
6 lucrari in 4 publicatii in 1 limbi
4 records Page 1 of 1
- 1
Manual pentru calificarea ospătar (chelner), vânzător în unități de alimentație - Anul de completare : domeniul Turism și Alimentație : nivel 2
de:
(Text tipărit)
Organizarea şi tehnica muncii ospătarului
de:
Coman, Gheorghe; Bujoreanu, Gheorghe; Dobrogeanu, Nicolae
(Text tipărit)
Tehnica servirii consumatorilor : manual pentru clasele XI-XII licee economice, administrative şi de servicii anii I, II, III şcoli profesionale şi postliceale, profilul alimentaţie publică
de:
Dobrescu, Emilian; Stavrositu, Stere
(Text tipărit)
Organizarea şi tehnica muncii ospătarului
de:
Coman, Gheorghe; Bujoreanu, Gheorghe; Dobrogeanu, Nicolae
(Text tipărit)
Subiecte
Preţ
Industrie alimentară
Aprovizionare
Organizarea muncii
Comerţ
Productivitate
Manual
Reclamă
Alimentaţie publică
Ambalaje
Servirea băuturilor
Control de gestiune
Servirea consumatorilor
Turism
Ospătari
Salarizare
Servirea mesei
Legislaţie
Restaurante
Inventariere
Utilaje tehnologice
Igiena muncii
Economia turismului
Clasele XI-XII
Meniu