Limba:
Română
- English

Intră în cont

Limba

Română (11)

Coperţi

Tehnologie alimentară

Subiect Tematic:	Tehnologie alimentară

Lucrări: 2 lucrari in 11 publicatii in 1 limbi

11 records Page 1 of 2

1
2

Băuturi spumante în gospodărie de: Puşcă, Ion M. (Text tipărit)

Curs de tehnologia conservării fructelor şi legumelor de: Brad, Segal C. (Text tipărit)

Fizica şi chimia cerealelor : manual pentru şcolile profesionale de morărit şi panificaţie de: Găgiulescu, A. (Text tipărit)

Tehnologia laptelui şi a produselor lactate : Manual pentru licee de specialitate - anii IV şi V, şcoli profesionale şi şcoli de maiştri de: Toma, Carol; Banu, Cireşica; Meleghi, Ecaterina (Text tipărit)

Metode moderne în asigurarea calității produselor alimentare de: Holban, Eugen Şt. (Text tipărit)

Materii şi materiale pentru producerea alimentelor : concepte şi sistematizări de: Niculescu, Niculae I. (Text tipărit)

Condiţionarea şi valorificarea superioară a materiilor prime animale în scopuri alimentare : tehnologii şi instalaţii de: Ioancea, Lucian; Kathrein, Iosif (Text tipărit)

O călătorie în lumea zahărului de: Stroia, Alexandru Lucian (Text tipărit)

Tehnica şi tehnologia frigului în domenii agroalimentare de: Niculiţă, Petru (Text tipărit)

Îndrumător pentru tehnologia brânzeturilor de: Chintescu, George (Text tipărit)

Subiecte

Conservarea fructelor Morărit Industrie alimentară Zahăr Tehnologie alimentară Brânzeturi Şampanie Metode statistice Manual Vin Instalaţii Produse din carne Lapte Instalaţii frigorifice Conservare Materie primă Învăţământ liceal Panificaţie Servirea băuturilor Procese de fabricaţie Brânză Sfeclă Calitatea produselor Oenologie Liofilizare Congelare Termodinamică Trestie de zahăr Produse lactate Culturi agricole Cereale Refrigerare Degustare Vinificaţie Clasificare Produse agroalimentare Management Produse din lapte Tehnica frigului Conservarea legumelor Conservarea alimentelor Făină

Vă rugăm să schimbaţi parola