Industria laptelui
|
LDR | 00082nx j2200049 | |
---|---|---|
001 | 42696 | |
250 | $a Industria laptelui | |
901 | $a a $b a |
Lucrări:
4 lucrari in 6 publicatii in 1 limbi
6 records Page 1 of 1
- 1
Laptele, aliment și materie primă
de:
Pătraşcu, Constantin; Pătrașcu, Alexandru
(Text tipărit)
Economia şi organizarea producţiei de lapte
de:
Iosif, Gh. N.; Zahiu, Letiţia; Frăţilă, Gh.
(Text tipărit)
Microbiologia laptelui şi produselor lactate : control de calitate, defecte şi remedieri
de:
Korn, R.
(Text tipărit)
Biotehnologii în industria alimentară
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Biotehnologii în industria alimentară : (Folosirea enzimelor şi microorganismelor în industria alimentară
de:
Banu, Constantin
(Text tipărit)
Laptele şi produsele lactate : manual pentru şcolile medii tehnice, zootehnice şi veterinare
de:
Demurov, M. G.
(Text tipărit)
Subiecte
Industrie alimentară
Organizare economică
Industria spirtului
Microbiologie
Productivitate
Enzime
Defecte
Unt
Industria vinului
Ferme zootehnice
Controlul calităţii
Lapte
Dietă lacto-vegetariană
Panificaţie
Creştere economică
Microorganisme
Brânză
Smântână
Produse lactate
Metode de analiză
Iaurt
Creşterea animalelor
Prelucrare
Industria laptelui
Industria cărnii
Produse din lapte
Industria berii şi a malţului
Conservarea alimentelor