Niculescu, Niculae I.
|
LDR | 00234nx a22001093 | |
---|---|---|
001 | 25663 | |
009 | Niculescu, Niculae | |
100 | $a arumy01010101ba0 | |
101 | $a rum | |
120 | $a bb | |
152 | $a unimarc | |
200 | 0 $a Niculescu $b Niculae I. | |
801 | 0 $a RO $b BMON $c 20161208 |
Lucrări:
4 lucrari in 5 publicatii in 1 limbi
5 records Page 1 of 1
- 1
Bucătăria creativă
de:
Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Panificaţia modernă
de:
Moldoveanu, Gh.; Niculescu, Niculae I.; Melniciuc, G.
(Text tipărit)
Autor [070]
Cererea alimentară : Geneza, exprimarea, implicaţiile şi problemele satsfacerii: Prezentare din perspectiva producătorilor
de:
Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Materii şi materiale pentru producerea alimentelor : concepte şi sistematizări
de:
Niculescu, Niculae I.
(Text tipărit)
Autor [070]
Valorificarea superioară a resurselor unităților din industria alimentară
de:
(Text tipărit)
Subiecte
Industrie alimentară
Tehnologie alimentară
Materii prime
Igienă alimentară
Economie domestică
Alimentaţie naturală
Panificaţie
Procese de fabricaţie
Alimentaţie
Alimente
Hrană
Servirea mesei
Sănătate
Procedee de fabricaţie
Sociologie
Calitatea vieţii
Control tehnic
Artă culinară
Sănătate publică
Management
Nutriţie